针对人群:咖啡兴趣爱好者、开咖啡店、咖啡师就业人员
课程时间:42课时
费用包含:
服装费、教学视频拷贝费、技术实操培训费、原材料使用费,学习期间无任何隐形消费。
课程内容:
咖啡理论知识:
带你进入咖啡的世界,了解咖啡起源与文化,咖啡豆种的认识及分辨,咖啡豆所需的种植环境,生豆的采收过程,见识咖啡生豆的初加工手法,怎样从一颗种子变成一杯美味咖啡。
1. 咖啡起源
2. 咖啡生长树叶花的认识
3. 咖啡的采摘,加工处理
4. 咖啡的品种,分等级
5. 咖啡烘焙选豆与拼配
6. 咖啡烘焙深度的区别