深圳龙岗手撕鸡培训机构

　　　 一．红松叶手撕鸡特色：

手撕鸡属于川菜系列，柴鸡肉相当富有弹性，特别是喜欢吃鸡皮的朋友为免去油腻，将鸡冷冻后再撕，撕除鸡皮后凉干食用。对患者、产后身体虚弱、腰脚酸痛、气血亏虚具有很好的食疗作用，而且对水肿、咳喘、腹泻、阴虚、耳鸣、小便频繁、肾虚等症状具有很好的食疗效果。手撕鸡包含各种对于身体发育有很好帮助的磷脂类，是人们日常饮食中较主要的获取脂肪、磷脂的来源之一。
手撕鸡的鸡肉蛋白质含量非常高，而且品种繁多，极易被人体消化吸收，经常吃手撕鸡可增强体质、增强免疫力。"神农本草经"中说到，鸡肉能通神、补虚益智、补精添髓竺医疗作用。对营养不良、怕寒怕冷、身体疲劳甚至对月经不调、贫血、虚弱都有相当好的作用。

 

红松叶手撕鸡继承并发扬了广西地道正宗的广西土鸡口味，食材采用真材实料食材加工而成，具有独特的自然清新的地道风味，鸡的原汁原味

 

　　二．手撕鸡培训内容

手撕鸡制作原料  ： 

            1、鸡种和选购。2、鸡的处理。3、腌汁的调配。4、火候处理。5、鸡的腌制。6、撕鸡的方法。7、配料的制作

 

三． 培训时间：

  不限学习时间，学会为止，一般４天左右，根椐各人情况而定．随到随学．

　每天开课时间：9：30－－－16：00　　周末节假日照常上课，(春节除外)