深圳观澜蛋烘糕培训学校

      蛋烘糕在清道光年间，成都文庙街石室书院[现汉文翁石室,成都石室中学]旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发，遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀，在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口，口感特别好，遂成成都名小吃。蛋烘糕是典型的成都民间小吃，历史渊源，深受小孩、大人喜欢。价格便宜，味美可口，多种口味。