深圳龙岗麻辣烫培训机构

正宗的四川麻辣烫有哪里配方和调料？该项目培训内容包括:20多种麻辣烫专用天然香料的识别、香味红油及清油的炼制、秘制香料包的配制、麻辣烫专用底料的焖制、各种涮菜的前期处理、麻辣烫专用高汤熬制、高汤增香、打锅。 
具体培训流程: 
麻辣烫专用天然香料的识别、麻辣烫专用高汤熬制、提取麻辣烫专用红油、炼制麻辣烫专用清油、配制香料包、焖制浓香底料、处理各种涮菜、打锅、汤汁增香等等。如果你想学习麻辣烫请到东莞多味滋小吃培训，我们有着正统的培训方式和专业的培训老师全程手把手指导操作，增加让我们 学员简单明了一眼就看会，等学员学成技术（结业）之后，我们还会为学员提供各种服务，其中包括：开店所需设备介绍，如何创业、利润分析。原材料的采购地方，如何挑选调料，选购开店所需的设备等。让你成功当上老板，赚取人生的笔财富！！

具体培训内容 
　　 1、麻辣烫原料及香料的特点及作用； 
　　 2、麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用； 
　　 3、清油麻辣烫底料的炒制方法； 
　　 4、牛油麻辣烫底料的炒制方法； 
　　 5、清香型麻辣烫底料的炒制方法； 
　　 6、浓香型麻辣烫底料的炒制方法； 
　　 7、不同麻辣烫味型的调制技术； 
　　 8、老油的清洗、提炼技术； 
　　 9、常见菜品的制作、保管、保鲜技术； 
　　 10、常见味碟制作技术； 
　　 11、高汤的制作技术； 
　　 12、菜品搭配禁忌； 
　　 13、麻辣烫店选址技巧； 
　　 14、开店的注意事项及成功法则 

长沙麻辣烫培训真正的小本创业,千元投资万元回报走在各地夜市的大街小巷，我们随处可见大大小小的麻辣烫、串串香店子，红漆的矮方桌、小凳子和热气腾腾的一锅红汤。特别是夜幕降临，那一家家火锅店、夜市摊点等人头攒动，热闹非凡。凡是天上飞的、地下跑的、水里游的、树上结的等无不可烫，无不能涮。海带、土豆、肉片、羊肉、花菜、莴笋、毛肚、香肠、鱿鱼、冬瓜、黄腊丁、贡菜、海白菜、魔芋、黄花、藕、空心菜、排骨等等无论荤素，几毛钱一串，朋友家人三三两两围着小桌，各拿把自己爱吃的串串煮进锅里，煮菜的空档，还可以嗑嗑瓜子、喝喝冰镇啤酒、聊些天南海北，难怪麻辣烫串串香经久不衰了。