端午节的传统点心 绿豆糕
来源:广州御厨烹饪学校时间:2018/9/9 15:17:04
绿豆糕
1.绿豆粉200克,糖粉60克,红豆沙一袋,纯牛奶100ML;
2.将绿豆粉与糖粉混合,倒入纯牛奶搅拌均匀,上锅蒸30分钟;
3.取出放凉备用;
4.掌心抹上色拉油,将绿豆粉和红豆沙分别搓出小球;
5.取一个绿豆球,压平,包入一个红豆沙馅,搓圆;
6.模具刷油,将包好的剂子用手压入模具内,按平按紧。
7.食用时取出倒扣脱模即可!
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