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蔓越莓麦芬的做法

来源:昆明楚留仙培训烘焙坊时间:2019/3/3 17:30:50

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  1.准备好需要的原料

  2.把黄油软化,但是不能成汤。加入白砂糖打发,使黄油颜色变淡即可。

  3.黄油打发至膨胀,颜色变淡

  4.把蛋液分次加入黄油糊中,每次加入都要让蛋液完全和黄油溶解再进行下一次加入

  5.把牛奶加入黄油糊中不用搅拌

  6.把泡打粉提前和低筋面粉拌匀,再筛入黄油糊中搅拌均匀

  7.加入准备好的蔓越莓干拌匀

  8.这时可以预热烤箱,180度预热十分钟。然后把搅拌均匀的面糊分到模子中,三分之二的样子就可。

  9.开始烘焙,上下火180度烘焙四十分钟左右。时间和火侯需根据自家烤箱自行调整。

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