要说近火爆的蛋糕是什么？非网红蛋糕莫属！ 

   “私房”顾名思义就是私家厨房，“私房烘焙”就是私家厨房做的烘焙。在自家厨房里制作食品给自己和家人朋友食用，毋庸置疑选用的一定是健康，新鲜的食材。这些特点注定私房烘焙的东西，不会大规模工业化批量生产，只属于对口感与健康有需求和认同的部分群体！      

         如今，私房蛋糕已经成为了行业中的热门话题。互联网时代，私房蛋糕更是在朋友圈迅速走红，不少人甚至辞职开起私房工作室来。学校也有不少奔着开私房蛋糕店而来的学员，那么，究竟私房蛋糕有什么魅力能让这么多人趋之若骛，又是凭什么迅速走红朋友圈？

针 对 人 群

以西点蛋糕为主的私房烘焙

烘焙爱好者

学 费 学 时

学时：10天

     网红滴落蛋糕2天+奶油裱花课程 2天

天：抹胚，直胚

第二天：热门整体蛋糕造型

第三天：滴落蛋糕课程

第四天：滴落蛋糕课程

网红西点 4天

日本网红双层芝士蛋糕6种口味

网红海盐芝士爆浆蛋糕

网红毛巾卷

网红曲奇饼干

网红爆款脏脏包

网红数字蛋糕

网红彩虹千层蛋糕

网红蛋糕豆乳盒子

网红蛋黄酥

法式西点2天

巧克力类淋面制作及操作技巧，法式西点喷砂技技巧

产品：天使之恋 法式西点夏日

专业大师课：

邀请外烘焙，以现今流行和将流行之烘焙产品为出发点，在教学的过程中，教授与交流原料知识、市场脉动、制作技能、设备的应用与生产动线，卫生观念。

专业课程适合创业者及技术技能提升者，经由技术技能知识的提升，创造出更大的价值。

课程适合：

烘焙业界从业者与创业技术精进者。

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课程学习方式：

老师示范与讲解，透过原料解说、工艺流程、实做示范，在每个环节详细的解说，加上课后产品分析、讨论、总结与分享，在愉悦的课程中学习与提升。