时尚咖啡班

　　理论：咖啡的发展史、咖啡的产地、咖啡豆的认识和辨别、冷饮工具和机器的认识和使用、咖啡礼仪;原料、配料认识鉴别、操作要领;原料、配料的制作与存放和保鲜技术;口味的变换、配比等。

　　实践：单品咖啡、花式咖啡、美式咖啡、手冲咖啡、炫彩色差咖啡、浮冰式咖啡等。

　　职业规划培养独立适应西餐厅酒吧时尚冷饮店操作和独立开店的技术人才。