来源:无锡食技烘焙培训学校时间:2020/6/30 11:44:01
无锡没有接触过蛋糕裱花可以学会吗?无锡市食技烘焙培训学校帮助学员学习蛋糕的裱花课程,带领想经营微店、小型西点房、技术进修从业者等进行学习,帮助他们能够获得扎实的蛋糕烘焙、裱花的基本功,了解原料工具的选用,并能够在课程结束以后具备创新、整体造型的能力,能够在课程学习后掌握一定的营销推广知识,在工作中也能够将学习到的知识活学活用,终实现就业、创业的目标。
韩式裱花培训课程
教学目标:能独立制作韩式裱花蛋糕的能力
教学承诺:,学不会0元继续学习
教学特色:以实用性为主,细分实际中出现的各种问题,小班制教学,良好的学后交流平台让韩式裱花培训的学员们有平台可以进行交流。
从0 基础到精通,工具,原料,采购,销售~
培训内容:
1、材料的制作和认识
2、工具的介绍和使用
3、奶油霜的制作以及配方
4、花卉部分:五瓣花,樱花草,玫瑰花,包芯玫瑰,雏菊,大丽菊,绣球花,多肉(3种),花骨朵,树叶,仙人掌,仙人球以及多种衍生花型的讲解
5、蛋糕体:抹面
6、蛋糕花边制作:星星,贝壳,花篮的编制
7、蛋糕的设计与制作:蛋糕的整体设计,整体组合