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法式西点培训 玫瑰玛德琳的做法

来源:泰州西点烘焙培训学校时间:2018/9/27 17:20:01

  泰州西点培训学校主要以蛋糕、西点、咖啡饮品、面包等烘培技术研发为主。以创业,就业,技能提升的专业学习机构。情景化、专业化教学标准、经验丰富的老师教学。学习内容始终保持实用,前卫,让广大客户真正感受到烘焙行业成熟的发展空间。玫瑰玛德琳的做法
  用料鸡蛋2个(约100g)糖40g玫瑰糖60g黄油100g低粉100g泡打粉3g玫瑰玛德琳的做法隔水融化黄油备用,低筋面粉混合泡打粉混合均匀过筛备用,模具涂一层黄油冷藏备用玫瑰玛德琳的做法步骤1鸡蛋加入糖粉混合打散,加入玫瑰糖搅拌均匀玫瑰玛德琳的
  用料
  鸡蛋2个(约100g)
  糖40g
  玫瑰糖60g
  黄油100g
  低粉100g
  泡打粉3g
  隔水融化黄油备用,低筋面粉混合泡打粉混合均匀过筛备用,模具涂一层黄油冷藏备用
  鸡蛋加入糖粉混合打散,加入玫瑰糖搅拌均匀
  倒入低粉混合至无粉的糊状,再倒入融化后的黄油搅拌均匀,放入冰箱冷藏半个小时
  模具拿出均匀的筛上一层低筋面粉(用料外)

  倒入面糊八分满。烤箱180度,18分钟上色取出

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