石家庄西点培训班教得怎么样
来源:重庆食尚香西点小吃学校
时间:2020/9/27 18:15:43
石家庄食尚香西点培训学校有专业的西点裱花老师、烘焙老师和咖啡老师,培训经验丰富亲自教学,从理论到实操都会给每位
学员重点讲解,小班制教学,更会倾囊相授自己多年的工作经验还有手法。
避免了让学员们在烘焙的道路上走太多的弯路,让每一位学员能在学习期间熟练掌握课程理论知识,以及操作技术和技巧。给学员上课的原材料百分之八十都是进口材料,学员可以直接品尝到。
西点主要分为蛋糕类、烘焙类、甜点类和饮品类这类,每一个大类又细分的很多小类,像蛋糕类的就包含蛋糕的花边、蛋糕的花朵、蛋糕抹胚、巧克力蛋糕、慕斯蛋糕、翻糖蛋糕和基本的韩式裱花蛋糕等课程类目。
烘焙的话主要分为甜面包、吐司、硬面、丹麦、法式、欧包、常温蛋糕、饼干类等。学习的内容包括设备和原料的作用和运用,面粉的发酵以及咸甜的掌握面包类的学习等。
甜点类包含法式甜品类、酥糖类、可可类、抹茶类、千层类主要学习对设备和材料的认识,糖点的制作方法,咸点的制作方法、慕斯胚低的制作,千层皮的形成与制作等。比如一些蛋挞、雪花酥、牛轧糖,千层盒子等。
食尚香主要以蛋糕、西点、
饮品、面包等烘培技术研发为主。以创业,就业,技能提升的专业学习机构。情景化、专业化教学标准、经验丰富的老师教学。学习内容始终保持实用,前卫,让广大客户真正感受到烘焙行业成熟的发展空间。