苏州蛋糕裱花培训适合在哪里学
来源:苏州蓝馨蛋糕培训学校
时间:2020/12/16 17:47:45
苏州蛋糕裱花培训适合在哪里学?苏州蓝馨蛋糕培训学校教学多年来,培训了多批学员,为社会培养了众多的行业人才。学校拥有专业的教学团队,先进的教学设备,舒适的住宿环境,优越的地理位置,采用一对一教学模式,为毕业到家家知、85度C、麦路嘉等蛋糕连锁企业工作。
在蛋糕培训方面教授的内容主要包括蛋糕裱花技术、巧克力配件、陶艺蛋糕的制作技术及时下流行的慕斯蛋糕、芝士蛋糕经典产品的制作技术,设立的精品型课程包括蛋糕裱花常规班、蛋糕裱花班、慕斯芝士精品班,创业型课程包括裱花烘焙综合班、咖啡蛋糕裱花综合班、咖啡饮品西点综合班、裱花烘焙翻糖全科班、裱花西点咖啡创业班、半年制西点咖啡实战班、一年制西点咖啡实战班。
裱花蛋糕一直深受市场和甜品师的喜爱,毕竟如此貌美的甜点,实在难以抗拒。很多人也想做,却怕做不好。
关于裱花嘴的选择
第1则-圆形花嘴-大小不一,可以用来写字也可以用来做泡芙或圆型饼干。
第2则-齿型花嘴- 花嘴右边图一是平着挤出的效果,图二是垂直挤出的效果。根据自己的需求画圆或S型,这样效果又不一样。
第3则-细齿型花嘴-
第4则-特殊型花嘴,一下可以挤出同样花型若干个。
第5则 -平口花嘴、排花嘴、半排花嘴- 通常用来裱花蓝纹。
第6则-叶型花嘴- 各式不同的叶子效果如下。
第7则-不规则的各式半圆扁口花嘴,可以做出菊花或玫瑰花等花型,也可以用来裱立体花型。
第8则-不规则的齿型花嘴-
第9则-扁口花嘴/花瓣花嘴-
用对裱花嘴,挤出各式各样的花卉不在话下!