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食尚香西点课程后续服务支持
1、一次学习,终身技术0元升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;
2、原料与设备如果当地买不到,我们可以为你提供原材料代购、配送服务;
3、开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以0元回来继续学习。
来源:贵阳食尚香培训学校时间:2022/1/17 15:36:30
很多自己做面包的朋友发现,面包进行二次加热时会出现表皮变硬的情况,这让面包的口感非常的不好,这是为什么呢?今天西点培训就来给讲讲。 1、面粉拌得不行,如酵母过多,水份过少。 2、面粉发酵不充份。 3、很重要的一个原因,开的温度过高,烤的时间过长。因为温度过高会致使表皮迅速熟透,而里面还没熟。所以会导致皮过厚且硬的问题。 可以在烤箱下面放盘水,上面刷点大豆油在表面。 材料:鸡蛋,牛奶或奶粉,酵母,盐少许,面粉,糖。
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