上海桂林路附近大厨厨师培训
来源:上海飞航美食学校
时间:2019/6/18 16:53:05
上海桂林路附近大厨厨师培训?上海中餐培训学校厨师课程理论学习传授本帮菜、粤菜、川菜等中国风味菜肴特色制作,花色拼盘、工艺拼盘、花卉雕刻、筵席组合菜单制作,整鸡、鱼脱骨、讲授原料性质及其加工应用、干货发制、馅料制作、肉料腌制、汁酱调配、刀工技术、花式围边、烹调技法的运用;实操学习刀工、八面拼盘、雕刻、热菜等,菜肴有白汁鲈鱼、红烧黄鱼、红烧狮子头、干烧鱼块、干烧大虾、干贝冬瓜球、泰式咖喱蟹、雪花鱼肚、生爆鳝背、松仁鱼米等40道菜肴。
课程老师循序渐进的讲解菜肴的特点、操作流程、操作关键、注意事项等,然后再进行每一步具体操作。
颁发证书:毕业考发中式烹调师中级职业资格等级证书
上海中餐培训学校开设课程函盖:
中餐:特色菜创业班、初级、中级、、大师班、全能班和就业班。
西餐:西点西餐全能班、初级、中级、店长班、大师班、意式、法式课程班
西点:创业、大师、就业、全能、初级、中级、特色单品(翻糖、法点、裱花、巧克力)、专修、全科班、烘焙全能
咖啡:精品咖啡、流行甜品、流行饮品、港式甜品、西餐饮品
各地前来飞航厨师学校参加培训、学习的络绎不绝。传授正宗配方;现场实践学习;!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!