洛阳哪有健康管理师培训
来源:河南优路建工培训学校
时间:2019/7/18 17:13:46
33.食物的主要分类 :谷类及薯类;动物性食物;蔬菜、水果和菌藻类;纯能量食物。
34.一般人群膳食指南内容:
食物多样,谷类为主,粗细搭配;多吃蔬菜水果和薯类;每天吃奶类、大豆或其制品;常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉;减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食;
食不过量,天天运动,保持健康体重;三餐分配要合理,零食要适当;每天足量饮水,合理选择饮料; 如饮酒,应限量;吃新鲜卫生的食物。
35.中国居民平衡膳食宝塔的内容:油脂类 25g~30g,盐6g;奶及奶制品
300g,大豆类及坚果30g~50g;禽肉类50g~75g,鱼虾类50g~100g,蛋25g~50g;蔬菜类
300g~500g,水果类200g~400g;谷类薯类及杂豆 250~400g,水1200ml。
36.保健食品的概念
:“声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗为目的并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品”。
37.中国保健食品的主要分类 :营养素补充剂和声称具有特定保健功能食品
38.中国营养素补充剂的概念 :是以补充一种或多种人体所必须的营养素为目的,内容包括维生素和矿物质,尚未将营养素包括在内。
39.食品安全的概念: 在常规使用方式和用量的条件下长期使用,对使用者不产生不良反应的实际担保。
40.食源性疾病的概念 :是指由摄食进入人体内的各种致病因子引起的、通常具有感染性质或中毒性质的一类疾病。
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