生日蛋糕-常州子衿西点培训学校

生日蛋糕综合班

裱花课程50天
10天抹胚直胚、圆胚
5天花边圆齿嘴、扁嘴、挤丝
5天花卉玫瑰、五叶花、牡丹、百合、康乃馨
15天生肖12生肖、寿星、圣诞老人、仙鹤
15天整体整体蛋糕、水果蛋糕、巧克力配件

西点课程10天

1、理论课程解说：西点所用材料的作用，以及所有设备，工具的运用和保养及注意事项。原味戚风、原味海绵、巧克力戚风、抹茶戚风2、鲜果卷、低脂奶冻卷
3、抹茶芝士、柠檬芝士、美式纽约重芝士
4、芒果盛夏、摩卡香榭
5、法式千层皮、原味曲奇、香蒜曲奇、杏仁曲奇
6、提拉米苏
7、白天使草莓、樱花慕斯
8、榴莲心扉、莫桥莲9、马卡龙、英式焦糖布丁
10、秋晨、泡芙(手指泡芙，闪电泡芙，修女泡芙)

详细介绍

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