培训对象： 针对想经营微店、工作室、小型西点房、技术进修从业者。

　　培训目标： 扎实掌握烘焙的基本功、学会制作私房烘焙产品、具备创新、整体造型的能力。培养掌握微店营销知识、懂得线上线下结合的创业者。

　　培训时间： 8天全日制，定期开班，循环教学，来校签订学习合同，为止。

　　上课时间及住宿：上午9:00-12:00 下午13:00-17:00;公司学员宿舍。

　　报名方式：小班教学，随到随学，循环授课

       翻糖甜品台：

　　课时：甜品台的认识

　　甜品台的构成，用途，常见品类

　　甜品台的销售渠道

　　甜品台的设计,摆台布局，颜色搭配以及道具使用技巧

　　甜品台的运输问题

　　第二课时：实际经验分享

　　各类材料工具购买经验分享，购买渠道

　　日常甜品台报价以及报价技巧

　　第三课时：花卉部分

　　翻糖花卉的学习和制作

　　第四课时：卡通人偶部分

　　卡通人偶的学习和制作

　　第五课时：糖霜部分

　　糖霜饼干的学习和制作

　　第六课时：马卡龙

　　马卡龙的制作以及马卡龙塔的拼法

　　第七课时：蛋糕棒棒糖的制作

　　第八课时：基础烘焙部分

　　戚风蛋糕，海绵蛋糕，磅蛋糕的学习制作

　　奶油的认识以及打发技巧

　　奶油霜的制作和用法

　　纸杯蛋糕的制作

　　第九课时：具体作品

　　每位学员均可完成1-2套甜品桌的作品

　　课程我能学到哪些?

　　1. 专业的烘焙技能知识

　　2. 工具，材料，设备，包装等知识以及购买清单(只需对照清单购买即可)

　　3. 产品打造(产品制作从原材料-成品-拍照-包装-送货-收款)

　　4. 线上线下的营销知识

　　5. 店面后期的运营

　　6. 产品更新(课程持续更新，老学员0元享受更新服务)

　　报名即送：

　　1. 创业咨询服务，一对一咨询，真正做到“创业”

　　2. 送无水印高清产品图片一套