老师：陈正红

　　2002年进入西点烘焙行业，从业经验15年。先后在城市的五酒店或餐饮公司担任西点主厨、技术总监。多次在“我是主厨”、“苏州西点技术之星”等大赛上获得金奖。曾与法国、意大利、日本、台湾等国际西点大师学习共事，并多次参与国际型产品研讨会。精通法式甜品、蛋糕裱花、韩式裱花、翻糖、手工巧克力等，尤其在法式甜品、翻糖、巧克力等领域颇有研究。

　　履历：

　　2002年，云海大酒店，有西点中工晋升西点主管;

　　2007年，雍和酒店，西点主厨;

　　2009年，惜爱餐饮管理有限公司，担任技术总监;

　　2013年，苏州欧司集团，西点品管经理兼翻糖研发技术总监;

　　现任，乐蜜西点西餐培训学校技术总监;

　　导师格言：学无止境，三人行必有我师

      学术成就及荣誉西点技师

　　翻糖技师

　　江南大学食品加工技术本科毕业