一、翻糖基础知识讲解，翻糖工具介绍说明。

　　翻糖皮的制作。

　　二、制作翻糖花卉：玫瑰、五瓣花、牡丹、山茶花、樱花、蝴蝶兰、

　　百合、豆瓣、奥斯汀、康乃馨、毛茛、多肉等花卉制作。

　　三、卡通玩偶制作：哆啦A梦、hello kitty等，翻糖小汽车、包包、相机等

　　四、翻糖调色，色彩搭配学习。

　　五、学习讲解花束组装，学习翻糖包面，翻糖模具的使用方法。

　　六、翻糖甜品台制作讲解：重油磅蛋糕、翻糖杯子蛋糕，翻糖饼干，棒棒糖蛋糕等。

　　七、糖霜饼干：学习糖霜调制，糖霜填制。

　　翻糖蛋糕毕业设计：独立完成属于自己的翻糖蛋糕。