上海家庭烹饪培训 凉拌葱白鱼腥草

　　葱白在日常生活中能够经常见到，在菜里面放点葱白就会特别香，鱼腥草不是经常吃，很多人把它晒干用来泡茶喝，它对人的身体有好处，你们有生吃过鱼腥草吗，凉拌葱白鱼腥草你们吃过吗?接下来就给大家介绍葱白凉拌鱼腥草的做法和作用。

　　一、工具/原料

　　鱼腥草150克，葱白3茎，生姜3片，大蒜3瓣。

　　香油、食醋、酱油调味品适量。

　　二、方法/步骤

　　1、首先准备好上述所需要的材料。然后将生姜清洗干净，切丝;大蒜清洗干净，切粒。备用。

　　2、接着将鱼腥草放入盘中，纳入姜丝、蒜粒、香油、食醋、酱油适量拌匀就可以了。

　　用法：每日1剂。

　　作用：鱼腥草有清热解毒，利尿通淋之功;大蒜，又名胡蒜，有温中消食，解毒杀虫之功;生姜，有发表散寒，温胃止痛，和胃止呕之功;三者均有抗炎、抗病毒作用，可刺激汗腺分泌而有发汗退热作用。调味服食，对“流感”有预防作用。