南昌面包烘焙培训学校哪家好精选出炉

来源：南昌食为先小吃实训机构时间：2023/12/15 13:54:52

　　南昌面包烘焙培训学校哪家好精选出炉---食为先品牌从2008年成立至今,拥有70+直营连锁分支机构,遍布11个省市，并与多地组织合作,成立就业帮扶基地!食为先职业培训学校是集小吃技术实训、餐饮创业咨询、连锁品牌合作、餐饮技术研发为一-体的综合型餐饮连锁企业!秉承“专业指导、贴心服务”的宗旨，食为先始终坚持“坚韧、共赢、务实、创新、专注、热情”的精神，打造服务多元化、项目精品化、管理现代化，成为同行业中口碑更好、体系更完善的实训连锁机构。
　　酥皮菠萝包的做法
　　【原料】

　　面团：面粉500克，鸡蛋1个（实用一半），牛油40克，糖100克，依士4克，盐5克；酥皮：面粉500克，糖400克，猪油250克，鸡蛋1个，泡打粉5克，食粉、溴粉各3克。

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　　【制作过程】
　　1.面包面团的制作：面粉开窝，加入糖、水、依士、盐、鸡蛋、牛油和匀，拌入面粉，搓至纯滑，分成每份约30克的小份。
　　2.酥皮的制作：把面粉、泡打粉、食粉、溴粉和匀，开窝，窝内放入糖、猪油、鸡蛋，捣至糖七成溶化。拌入面粉，用折叠的手法把所有原料和匀即成酥皮。
　　3.把面包面团搓圆，排入烤盘，静置1小时。
　　4.把酥皮面团切成每份约10克重的粒，压成薄圆块，把酥皮放在面包体上，扫上蛋液、入炉，用上火220℃、下火200℃的炉温烘8分钟即成。
　　【营养功效】
　　猪油性凉，味甘，无毒，有补虚、润燥、解毒等作用。
　　【小贴士】
　　酥皮面团不能过分搓揉使之起筋；静置发酵程度要适中。
　　食为先小吃实训学校在各地都有培训基地，有着良好的教学环境，先进的教学设备，完善的教学体系，不仅有早餐，还有中餐、西点、西餐、面食、卤菜、炒菜厨师、饮品等各式各样的餐饮小吃培训，每个项目都有这丰富的教学经验。来食尚香学习，我们不仅传授您正宗的技术配方，还会教您如何经营管理、人员配备、采购物资、成本把控、利润分析以及装修设计、店面选址等。

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