来源:无锡食技西点烘焙学校时间:2020/10/20 16:16:36
无锡法式西点培训哪家比较好?无锡食技西点培训学校的法式西点课程涵盖多种法国经典款式和时下流行款,内容非常广泛,从手工巧克力的制作到各种巧克力插件,再到开酥、挞派、慕斯、马卡龙糖果等多种类别,西点全项内容无死角教学,旨在让大家掌握扎实全面的制作技术与流行的甜点。我们会竭尽所能让大家学习并掌握所有课程内容,我们要学习的绝不仅仅是十几款产品,而是组成这些甜品的每一部分。
学会这些知识点,我们可以融会贯通,根据自己的口味和市场的需求,将它们拆分、调整再重组,变幻出更多具有个人特色的甜品。课程进度从基础到复杂,由易到难,理论与实践结合,含金量极高,实际上课内容会比课标内容更丰富,老师也会与大家分享多年的西点经验,并且新增半天答疑时间,会认真解答大家在西点制作过程中的各种疑问。
法式西点课程【适合人群】兴趣者,创业者,者(零 基础可学)
第
法式西点的基础知识讲解(工具,设备,工艺,调温,口味等)
基础法式蛋糕胚的制作天下午
红丝绒蛋糕
歌剧院
第二天
挞类的构成以及制作
玫瑰芝士挞
蒙布朗的结构以及制作
焦糖核桃磅蛋糕
第三天
各类慕斯的工具模具认识以及采购注意事项
各式慕斯的制作
慕斯装饰所需各种酱料的制作
巧克力相关知识,插件的制作
第四天
马卡龙的认识与制作
马卡龙夹心的认识与制作
泡芙类
完成作品:基础泡芙,修女泡芙,闪电泡芙,年轮泡芙
第五天
慕斯装饰
第五天
慕斯装饰
食技西点学校位置好,交通方面,环境舒适,教学设备齐全,老师教学水平很高,课程都是针对性设置,产品都是当今流行的产品,价格实惠,性价比高,欢迎来考察咨询。