来源:南京子禾烘焙培训学校时间:2020/11/23 17:14:24
南京去哪学制作奶茶?南京奶茶培训学校全面教授奶茶类、果汁类、鲜榨、冰品、咖啡、果冻布丁类技术,是你开专业饮品店、水吧、咖啡、简餐店的不错选择。同时,也是您全面提升冷热饮品综合调制技术和素养,充分理解饮品的调制技巧,让您更高层面的把握市场。无限广阔的饮品,品种和花样不计其数,时尚炫酷魅力无穷,丰富的口味更是沁人心脾。但其制作工艺令很多有志于饮品行业的人士疑惑不解,这里都会给您的答案,让您拨云见日,轻松破解,去成创新!
奶茶品种主要有:咖啡红茶、阿萨姆红茶、锡兰红茶、麦香红茶、乌龙、青茶、茉莉绿茶、高山茶、碳烧茶、花草奶茶(香草奶茶、熏衣草奶茶、桂花奶茶、红花奶茶)、伯爵奶茶等。
常用水果风味则主要有草莓、蓝莓、苹果、百香、芒果、椰香、木瓜、哈蜜瓜、西瓜、柳橙、凤梨、桂圆、荔枝、柠檬、乌梅、香梨等果味系列。
因为秋天一杯奶茶的事情,现在很多人去买奶茶了,那么想要喝奶茶怎么自己制作一杯呢,下边一起拉看看吧。
食材:矿泉水(500毫升),5克精选红茶,炼乳(牛奶)
1.茶叶选择是红茶,这是选茶,也是步。
2.茶叶可以提前用温水泡下,这样煮出来的茶水口感更好一些。以500毫升水为例,放5克红茶,这是煮茶,水和茶的比例。把茶叶放茶包(可以用卤料包装茶叶),也可以直接放水煮,再过滤。
3.茶水和牛奶比例是2:1.这里我推荐使用炼乳,因为口感,牛奶其次,奶精也可以,但是自己喝还是用好的吧。加入炼乳一定要大火煮开,可以多煮一会,会更香。
4.调味,放白糖一般原味奶茶就做好了。还可以加入水果做点缀,比如自己做的草莓等等,是不是非常简单,赶紧试试吧!
温馨小提示:
1.奶茶口味在食材选择和比例搭配,食材选择在茶叶和奶制品上,比例一定要记住。
2.煮茶水的时候,记得先泡茶口感更好,煮茶煮的久点,茶水更浓更香。
3.奶制品选择上尽量选择贵的,毕竟是自己喝的,炼乳口感是的。
4.奶茶水果酱搭配,自己做的新鲜水果,这样更安全放心。