广州御厨烹饪:炒腐竹
来源:广州御厨烹饪学校时间:2018/9/27 15:03:26
主料:猪肉适量,腐竹适量。
辅料:青红椒适量。
口味:中辣
工艺:炒
耗时:廿分钟
难度:简单
1将腐竹放在开水锅中泡发,是泡不是煮哦,煮出来的不好吃而且烂烂的。
2泡好后的样子,有点白白的,不硬就可以了
3洗净切成小段。
4青红椒斜着切成小段,猪肉切成丝。辣椒是从老家带回来的,好辣的。
5热锅下油,烧热。
6放入肉丝翻炒,至变色,有香味
7放入青红椒翻炒,差不多一到两分钟就可以了
8倒入腐竹翻炒,在这个过程中,加入盐,五香粉,生抽。
9加入生抽的的颜色是不是好看多了。哈哈。翻炒三四分钟就可以出锅了。
想学的可以来
广州御厨烹饪学校咨询热线:400-6298-059QQ:1019926958微信:wenwenyanglaoshi