香甜的水果小蛋糕 香蕉马芬

　　材料（8个份）
　　无盐黄油100克，砂糖50克，盐3克，鸡蛋2个，低筋面粉140克，酵母粉小量匙1勺，肉桂粉小量匙半勺，香蕉一根，柠檬汁半个份，奶油大量匙一勺
　　1.香蕉捣成泥
　　2.无盐黄油至室温，用木刮片软化
　　3.加入砂糖，用打发器打发至肓状发白
　　4.所有的粉类综合过筛
　　5.分两次将蛋液加入打发好的黄油中，边加边打
　　6.分三次将面粉加入
　　7.加入香蕉泥和后一次面粉，继续搅拌
　　8.后加入奶油，搅拌均匀
　　9.模具铺纸，将面糊倒入小蛋糕模具中
　　10.烤箱预热，180度上火，烤约20-25分钟
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