1、了解咖啡基础知识,熟练掌握单品咖啡制作
2、了解意式咖啡知识及拉花咖啡制作
3、特调饮料,奶茶,奶昔、冰沙制作
4、果盘组合、宴会果盘制作
5、意式拉花和创意咖啡的制作与品鉴
6、经典鸡尾酒,约20余款的鸡尾酒制作与品鉴
7、港式甜品、港式糖水的了解与制作
8、咖啡豆牛奶等原材料辨识
9、开店地址选择,店面营销管理
10、熟悉并掌握咖啡机的维修与保养
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