黄油曲奇

　　原料：黄油100g，糖粉40g，金像高粉100g，玉米淀粉50g，全蛋液30g

　　1.黄油室温充分软化成膏状

　　2.加入糖粉打发到颜色变浅，呈羽毛状

　　3.蛋液充分打散变浅，分三次加入，每次加入后用刮刀按压至全部吸收后再加入剩下的蛋液

　　4.蛋液全部拌入后的状态

　　5.筛入混合均匀的高筋面粉与淀粉

　　6.刮刀按压均匀，不颗粒

　　7.将太阳花裱花嘴装入裱花袋，放入曲奇面糊

　　8.挤入不沾烤盘，如果用普通烤盘请垫油纸。烤箱预热200度，烤约15分钟左右

　　想学的可以来广州西点蛋糕培训学校 咨询电话：400-6298-059 qq:1019926925