培训对象： 针对想经营微店、工作室、小型西点房、技术进修从业者。

　　培训目标： 扎实掌握烘焙的基本功、学会制作私房烘焙产品、具备创新、整体造型的能力。培养掌握微店营销知识、懂得线上线下结合的创业者。

　　培训时间： 4天全日制，随到随学，循环教学，来校签订学习合同，为止。

　　上课时间及住宿：上午9:00-12:00 下午13:00-17:00;公司学员宿舍。

　　报名方式：小班教学，随到随学，循环授课

　　课程我能学到哪些?

　　1. 专业的烘焙技能知识

　　2. 工具，材料，设备，包装等知识以及购买清单(只需对照清单购买即可)

　　3. 产品打造(产品制作从原材料-成品-拍照-包装-送货-收款)

　　4. 线上线下的营销知识

　　5. 店面后期的运营

　　6. 产品更新(课程持续更新，老学员0元享受更新服务)

　　报名即送：

　　1. 创业咨询服务，一对一咨询，真正做到“创业”

　　2. 送无水印高清产品图片一套

　　课程内容：

　　第 一课时：

　　面包相关理论知识：

　　工具，设备，原材料，包材等相关清单提供以及采购渠道，市场价格等

　　面包的相关制作流程以及梗概介绍

　　餐包面团的演示，讲解以及制作

　　第二课时：

　　餐包：八爪鱼，热狗，汉堡，肉松，蒜香

　　甜包：菠萝包，毛毛虫，奶酪包，奶油卷，椰蓉

　　第三课时：

　　吐司，杂粮吐司，黑眼豆豆，蔓越莓核桃软欧四款面团

　　第四课时：

　　岩烧乳酪，三明治，黑眼豆豆，蔓越莓核桃软欧成品

　　第五课时：

　　火龙果软欧，抹茶麻薯软欧，排毒竹炭软欧三款面团

　　第六课时：

　　完成火龙果软欧，抹茶麻薯软欧，排毒竹炭软欧三款作品，开酥面团

　　第七课时：

　　可颂面包，可颂三明治，风车丹麦，水果丹麦，香肠丹麦，蒙布朗丹麦，豆豆杯

　　第八课时：

　　答疑之间

　　整理毕业作品，拍照留念