一、适用群体:适用于所有烘焙爱好者、家庭主妇、蛋糕门店技师、私房烘焙店、咖啡厅、酒店、西点从业者、烘焙创业者等
二:学习内容:学习豆沙霜的制作方法。学习透明奶油霜的制作方法。学习:玫瑰花,苞心玫瑰, 奥斯丁。 小雏菊,
向日葵,五辦花,菊花,仙人掌,仙人球,松果,
树莓,小蘑菇,多肉。满天星,小花苞
叶子,牡丹花,莲花,康乃馨,芍药,毛茛,
郁金香,罂粟花,大丽花,百合花,
水仙花,鸡蛋花,绣球花,马蹄莲
学习花篮花边制作
学习颜色的搭配,花卉的组合
学习制作韩式Cupcake纸杯蛋糕一套
学习圆形抹面,弧形抹面,心形抹面,方形抹面
学习一刀收360°直角无痕抹面
学习制作巧克力蛋糕
学习蛋糕抹面技巧
学习整体蛋糕
三、学习模式:实操练习