东莞奶茶培训 奶茶烧仙草做法大全

　　烧仙草可以清热去火，每当夏日时期，台湾、福建等地区家家户户都会做烧仙草，烧仙草口感清凉，去火佳肴，不同于龟苓膏的苦涩，烧仙草是甜甜的。烧仙草搭配上奶茶，赶走夏日的炎热，带身体降降温。

　　如果您自身有条件制作烧仙草糕可以自己动手制作，如果您没有的话可以去市面上买一点烧仙草粉，自己在家制作。今天食为先小吃老师会教大家一种比较简单的制作仙草糕的方法，奶茶烧仙草，美味又好喝。

　　首先，我们准备好材料：

　　烧仙草粉、冻类稳定剂、白糖、红茶茶叶、奶精、牛奶、巧克力

　　制作奶茶烧仙草的步骤有哪些?

　　1.烧仙草制作;

　　将烧仙草粉用冷水搅拌均匀，倒入加热锅中，加入冻类稳定剂、白糖加热直至粘稠，捞出自然冷却后冷藏;

　　2.港式奶茶制作;

　　牛奶中加入奶精、白糖，在加热锅中加入适量清水，倒入红茶茶叶和准备好的奶茶煮制90℃关火，用篓子将茶叶过滤;

　　3.巧克力溶解;

　　将制作好的奶茶倒入加热锅，加入巧克力煮制，不断搅拌使其均匀;

　　4.烧仙草切块;

　　烧仙草切成丁状，倒入奶茶中搅拌，根据自己的口味加或者不加冰块。