烘焙课程

　    西点课程内容：烘焙制作，烘焙原材料的作用，制作工艺知识，工艺，原料，设备，知识要点。面糊酱的知识及应用，面工艺知识，手法知识入膜组装知识。

　　实操课程:夹心制作，卡仕达酱制作，甘娜许制作，意式蛋白霜制作，饼底制作。

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