咖啡学习内容：

　　1、咖啡的发现以及传播、种植。

　　2、不同冲煮咖啡方法，手冲滤纸式冲泡法、虹吸壶冲泡法、摩卡壶冲泡法、法兰绒冲泡法、土耳其冲泡法、荷兰冰滴。

　　3、豆种分布及特点，牙买加蓝山、哥斯达黎加、波多黎各、古巴、坦桑尼亚、肯尼亚、也门摩卡、印度尼西亚、夏威夷科纳、哥伦比亚、中国咖啡。

　　4、单品咖啡考核。

　　5、咖啡树的生长、咖啡树原种。

　　6、咖啡豆的采摘、生豆加工。

　　7、咖啡豆的认识、咖啡的成分。

　　8、咖啡豆如何保存、咖啡如何研磨。

　　9、咖啡的拼配、咖啡的品评、咖啡文化与生活。