西点课程

          西点烘焙内容 

　　1、烘焙产品的原料认识和作用;

　　3、各种模具的认识和使用方法;　　4、面团的打法;

　　5、面包发酵的讲解和技巧;　　6、产品制作过程中各种疑难问题讲解;

　　7、食品安全生产的卫生知识;　　8、西点师职业素质培训课程讲解;

　　9、西点师职业规划课程讲解;　　10、西点店开店知识的讲解。

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