蛋糕裱花课程

1、生日蛋糕裱花专业基础知识及工具认识使用和鲜奶油的搅拌打法

2、直形胚， 圆弧形胚，心形胚,方形胚的抹法,各种欧式胚的拉法

3、生日蛋糕各种花边的制作：水滴花边，玫瑰花行边，玫瑰吊式形花边，吊式形花边、牙形花边，叶子形花边、螺旋花边、小草花边等

4、生日蛋糕各种花卉的制作及代表含义：玫瑰花,菊花,百合花,向日葵,荷花,小红花,五叶花,风车花,牵牛花,梅花,水仙花等制作方法

5、生日蛋糕生肖及人物的制作：十二生肖仿真动物,卡通动物----鼠、牛、虎、兔、龙, 蛇、马、 羊、猴,鸡、狗、猪的制作;生日蛋糕人物动物----寿星、寿婆、小熊,仙鹤,圣诞老人等;生日蛋糕植物----树、山、草地及排笔画等;

6、生日蛋糕常用艺术字体：祝福语的艺术字体写法、祝福语：生日快乐、寿、福如东海、寿比南山等

7、喷色、画线条、调色、色彩搭配

8、生日蛋糕整体组合制作：花式蛋糕、果酱蛋糕、双层蛋糕、结婚蛋糕、节日蛋糕、儿童蛋等

学员作品