保定虎振中专技工学校厨师烹饪技术专业主要学习内容有烹饪原料知识、食品安全与卫生、烹饪工艺基础、烹饪营养与配餐、餐饮管理、现代厨房管理面点工艺、专业技艺、中式热菜制作、中式热菜制作、冷菜工艺与食品雕刻等。
保定虎振中专技工学校厨师烹饪技术专业中专毕业的学员,可从事于饭店餐饮、社会高中档餐馆、营养分析语营养配餐以及餐饮管理。
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