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简易版果冻制作方法你值得拥有

来源:广州食尚香西点蛋糕学校时间:2021/3/11 14:18:35

  暑假快要来临,“神兽”肆虐,很多家长回到家的第 一课题就是“怎么哄娃”。其实家长们可以结合自身来思考——我们小时候暑假喜欢吃什么呢?无外乎冷饮、西瓜、果冻。尤其是果冻,这种小零食外观晶莹剔透,吃起来口感香甜Q弹,无论是大人还是小孩子都喜欢吃,自家孩子每次去超市都会买上好几包果冻呢!

广州食尚香西点培训学校

  配齐需要准备的材料 百香果5个 细砂糖10克 白凉粉20克 蜂蜜一勺 清水200克

  极其简易的步骤:

  1、将百香果果肉挖出并加入白砂糖拌匀。(如果没有准备果冻模具,那么可以保留百香果壳为模具)

  2、加入一勺蜂蜜混合搅拌均匀备用、奶锅倒入清水,开小火一边搅拌一边加热、水开倒入白凉粉、迅速搅拌均匀。

  3、再次煮沸关火、倒入百香果肉搅拌均匀。用勺子舀到模具(或百香果壳)中、盖上果盖、放入冰箱冷藏至凝固即可。

  4、好看又好吃的百香果果冻做好啦!

  果冻放入冰箱冷藏后口感更佳,这是自己小时候都明白的“套路”。而用百香果,火龙果这样的水果为原料,富含多种纤维及矿物质元素,进入人体后能够刺激肠胃蠕动、促进消化,对于那些在夏天里食欲减退的孩子可是极好的“助食剂”。另外各种各样的果冻都可以套用这种方法,堪称哄娃必备!

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