西式面点师店长研修班所属类别：面点烘焙类

　　本课程适合创业人士专修

　　培养目标

　　课程为有长期职业规划的有基础人士专门设计：从一定基础教学开始，涵盖市场流行的法式西点精品课程和面包大师全能课程，可以胜任西点烘焙房、西餐饼房、创意工坊、各类原料产品研发部、西点烘焙工作室等店主要技术岗位的工作并独当一面的综合管理能力。学习与实习相结合。