济南壹度可可西点培训学校开设糖果巧克力课程，聘请经验丰富的烘焙执教，“手把手”教学，传授完善的制作经验，可帮助学员迅速掌握操作技巧。

　　1、纯脂巧克力的起源介绍讲解;

　　2、纯脂巧克力的种类介绍讲解;

　　3、纯脂巧克力的保存方式及注意事项;

　　4、纯脂巧克力温度的控制及注意事项;

　　5、融化纯脂巧克力的方式讲解及注意事项;

　　6、工具模具的介绍及用途;

　　7、纯脂巧克力的各种调温方法。

　　8、各类纯脂巧克力装饰件

　　9、巧克力各种花卉铲花制作，

　　10、各类纯脂手工巧克力制作，手工巧克力口味搭配。松露等巧克力各种馅制作，酒心巧克力制作。

　　11、巧克力西点蛋糕的制作

　　12、巧克力卡通捏塑制作，软质巧克力调配方法。

　　13、Showpiece配件制方法作和组装技巧。