烘焙创业班课程表(五天课程)

　　适合人群：烘焙爱好者，烘焙爱好者，私房烘焙店主，蛋糕店师傅，咖啡西点店从业者，

　　烘焙基础知识介绍 烘焙基础课 烘焙工具认识，烘焙材料认识

　　蛋糕胚自由商业海绵蛋糕做法。 (巧克力海绵蛋糕胚、红丝绒、抹茶蛋糕胚、可可蛋糕胚等)

　　威风蛋糕胚、瑞士卷、浮云卷做法

　　生日蛋糕基本裱花嘴的运用奶油打发的注意事项

　　杯子蛋糕的挤法和装饰造型

　　推推乐蛋糕

　　私房蛋糕扶面卡通手绘蛋糕，汽车造型蛋糕 芭比娃娃蛋糕 等私房流行的蛋糕的做法 (抹面练习，奶油吊线，色素调配)直至独立完成整体蛋糕

　　意大利手工冰淇淋蛋糕

　　提拉米苏蛋糕和甜品

　　慕斯课程;芒果慕斯、杏仁慕斯、蓝莓慕斯

　　饼干课程;罗马盾牌饼干、蔓越梅饼干、超酥珍妮曲奇饼干(九种口味) 、手指饼干

　　可冰冻的冰淇淋雪媚娘

　　咸奶油盒子的制作

　　泡芙系列(原味泡芙、酥皮泡芙、天鹅泡芙、闪电泡芙、龙猫泡芙)

　　卡仕达酱制作

　　抹茶千层 榴莲千层 芒果千层、班戟 幸福袋

　　授课模式：一对一教学，手把手教。学不会0元复修

　　课程时长：5天