实战奶茶饮品培训课程

　　包含：学费、材料费、设备工具使用等， 承若：中途不收取任何费用! 路费报销：外地学员报销路费。

　　课程安排

　　内容丰富，款式好看，更多爆款，引流潮流

　　培训对象

　　此课程针对，想开休闲奶茶店，奶茶爱好者，奶茶行业从业或创业人员及想开实体店的人员，以当下时尚的茶饮和街头饮品店产品为培训导向，要求学员必须独立出品，增加学有所成。

　　培训目标

　　系统掌握奶茶基础知识，奶茶的制作，并能在此基础上创新。设备的操作和选购要点，原料的辨别和特性，店铺的管理与营销策划等。

　　培训时间

　　学习时间：6天左右，具体视个人情况而定，循环教学。一期不会，下期可0元继续学习。

　　培训内容

　　奶茶的制作、设备的操作和选购要点、原料的辨别和特性、店铺的管理和营销策划。

　　1、★奶茶基础知识★

　　•设备知识：封口机、操作台的型号功率、造型的设计、制冰机;果糖机、碎冰机的选用;小设备一些果壳盒子的讲解。珍珠、西米露的保存制作

　　•原料选用：红茶、绿茶等分析讲解

　　2、★半成品制作★

　　•必用品：红茶、绿茶、乌龙茶等煮制，掌握一些技巧：如何让口感更佳

　　•长期保存：珍珠、布丁等的保存制作

　　3、★奶茶系列制作★

　　•原味珍珠奶茶制作 •脏脏鲜奶制作 •波波鲜奶制作

　　• 手工奶茶：珍珠奶茶、双拼奶茶、西米露奶茶、红豆奶茶、椰果奶茶、QQ奶茶、西米奶茶、乌龙奶茶、太妃牛奶奶茶、鲜奶奶茶、草莓牛奶奶茶、芒果牛奶奶茶

　　• 奶昔系列：香蕉奇异奶昔、芒果奶昔、西瓜奶昔、奇异果奶昔、纯色奶香

　　4、★鲜果茶系列★

　　•百香果金桔柠檬制作 •蜂蜜柚子茶制作

　　•金桔柠檬茶制作 •满杯橙橙制作

　　• 柠乐系列：绿茶益菌多(冷)、芒果益菌多(冷)、鲜柠檬绿茶(冷)、柠檬椰果益菌多(冷)、鲜柠檬红茶(冷)

　　• 现售果茶：满杯橙子、整颗柠檬、绿硕百香果、柠檬高山茉莉、水果澳橙、水果泰芒、牛油果、奶昔等

　　• 经典水果茶系列：枣茶、梨茶、桔茶、杏茶、山楂茶、综合水果茶、玫瑰绿茶、果粒茶

　　5、★鲜果汁系列★

　　• 鲜榨果汁：芒果汁、哈密瓜汁、西瓜汁、苹果汁、火龙果汁、奇异果汁、百香果汁等

　　6、★奶盖茶系列

　　• 桂花乌龙奶盖、格雷红茶奶盖、荔枝红茶奶盖、

　　•普洱茶奶盖、樱花乌龙奶盖、、四季长春奶盖

　　•高山茉莉奶盖、玫瑰乌龙奶盖、桃香乌龙奶盖、乌龙茶奶盖

　　7★潮流气泡水系列★

　　• 海洋之星气泡、紫色之恋气泡、蓝柑气泡、金桔柠檬气泡、草莓之约气泡

　　• 冰凌气泡系列：绿硕、四季春、玄米绿茶、普洱茶

　　8、★咖啡饮品★

　　• 意式浓缩萃取方法、桂花拿铁、卡布奇诺、摩卡、焦糖玛奇朵等制作方法。

　　9、★市场分析和产品考核★

　　• 结业考核：总体的产品市场讲解与产品制作测评考核

　　• 营销课程的总结，开店经验交流课，以及开店的运营和策划课程

　　1.行业市场的分析 2.技术口味调配 3.设备及原料采购 4.店面装修方案

　　5.人员配置 6.开业宣传策划及促销 7.运作期间遇到的危机解决方案