吃哪种奶油更健康

　　植物奶油是以植物蛋白和植物脂肪为主要成分，然后加上了各种添加剂，制作而成的。

　　里面含有大量的反式脂肪酸，可以提高保存时间、提升口感，但是如果长时间吃的话对身体的危害还是很大的，尤其是小孩子更不能多吃。

　　而动物奶油是的，据说每十公斤鲜牛奶中才可以提取到一公斤的动物性奶油。相对来讲，动物奶油的价格也会贵一些。

　　奶油的保存方法并不简单,绝不是随意放入冰箱中du就可以的。较好先用纸将奶油仔zhi细包好,然后放入奶油盒或密dao封盒中保存,这样,奶油才不会因水分散发而变硬,也不会沾染冰箱中其他食物的味道。无论何种奶油,放在冰箱中以2—4度冷藏,都可以保存6—18个月。