咖啡课程
课程周期:18天
咖啡文化历史、咖啡设备物料;
虹吸壶使用、手冲咖啡;意式咖啡磨具装饰;
冰咖啡品鉴;8款咖啡雕花产品、打奶泡学习;
松饼、水果茶、花茶、水果盘;
咖啡拉花学习;英式调酒;
课程核心技能:
咖啡文化及品鉴知识;
咖啡厅水吧饮品系列制作技巧;
奶泡打发技巧及应用;咖啡雕花、拉花技巧;
各种酒类的品性;英式调酒技巧及文化
西点西餐综合...
英国PME翻...
翻糖甜品台
韩式裱花
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