来源:广州食尚香小吃培训学校时间:2020/8/18 17:06:21
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广式烧腊培训学习内容:
1、对烧腊的原材料进行初步加工处理汤底的熬制;
2、对加工处理的原材料进行腌制、熏制;
3、多种烧腊的酱料调制方法;
4、调制潮州卤水的汤底、口味;
5、卤水的制作方法和卤汤的保存方法。
食尚香是连锁的小吃培训机构,本中心一向以品质为先,味道为本为宗旨。专业的技术加上出色的味型在业界赢得稳固培训基地。学员每天可进行反复实习,强化训练,慕求令到每位学员在较短的时间里能撑握整个烧腊的制作与技巧。