西点课程介绍

面包

面包行业知识、工具设备介绍、原材料介绍，准备馅料，日式面团打面、卡仕达面包

辫子包、巧克力坚果乳酪，斑马吐司、牛奶吐司、南瓜吐司、可颂牛角，网红脏脏包

黄金手撕包、花样法国、巧克力法国、酒香蔓越莓、蔓莓之舞、雷神、潘妮托妮等60款面包

裱花

工具的认识与使用方法、烘烤设备的认识与使用方法、奶油的搅拌手法，奶油原理知识讲解

花边的制作手法与技巧、10余种花卉、戚风蛋糕胚、方形胚、心形胚、异性胚、过寿主题蛋糕

水果主题蛋糕网红主题蛋糕、私人定制主题蛋糕、节日主题蛋糕、婚庆主题蛋糕、巧克力插件制作等10种主题蛋糕